SOBERANÍA ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL

SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
POWER POINT SEGURIDAD ALIMENTARIA
POWER POINT SOBERANÍA ALIMENTARIA

Trabajo Práctico - Clase 8

Hola a tod@s, espero estén muy bien! Les dejamos el material de la clase n°8, es el último trabajo práctico, como siempre empiecen por el Guión de Clase.  
Saludos!

Guión de Clase 8

Video Eficacia, eficiencia y efectividad

PPT Eficacia, eficiencia y efectividad

Traabajo Práctico n° 8

TEÓRICO ENGHo Y HBA

POWER POINT ENGHO
HOJA DE BALANCE DE ALIMENTOS
CUESTIONARIO 1
CUESTIONARIO 2
CUESTIONARIO 3
CUESTIONARIO 4
CUESTIONARIO 5

Zoom Revisión del parcial e intercambios de cursada

María del Carmen López Barros le está invitando a una reunión de Zoom programada.

Tema: Reunión Zoom de María del Carmen López Barros
Hora: 1 jun 2020 05:00 PM Buenos Aires, Georgetown

Unirse a la reunión Zoom
https://us04web.zoom.us/j/3538064440?pwd=RXhGeHA4MlFRb294Q1hvMEd5Y2FVQT09

ID de reunión: 353 806 4440
Contraseña: 445740

POBREZA Clase teórica

POWER POINT POBREZA
EPH MEDICION DE POBREZA
CANASTA GRAN BSAS
CANASTA CABA
METODOLOGIA IPC

Notas de Trabajo de Evaluación Parcial

Hola a tod@s, espero estén muy bien. Les dejamos en el PDF adjunto las notas del trabajo de evaluación parcial. La idea es el lunes 1/6 a las 17 hs. realizar una reunión (calculamos a través de Zoom) para una revisión general de las dificultades y/o errores más comunes que visualizamos. Les dejaremos el link para la reunión por esta vía antes del lunes.
Saludos!

Notas del Trabajo de Evaluación Parcial

Trabajo de Evaluación Parcial

Hola a tod@s, espero estén muy bien. Seguidamente les dejamos el trabajo de evaluación parcial individual que tendrán que realizar y enviar completo a la casilla de mail de la Cátedra economiacabuli@gmail.com donde nos han estado enviando las consultas y los TP.
Como les comentamos se encontrarán con un examen compuesto por 15 puntos teóricos y 5 ejercicios de desarrollo práctico (realizar los cálculos como parte del desarrollo), la resolución debe ser en un solo archivo.
Pueden descargar el archivo que les mandamos y trabajar directamente sobre él. El tiempo límite para la entrega es hasta hoy (18/5) hasta las 23:59 hs. luego de este horario no se recepcionarán.
Adelante y exitos!

Trabajo de evaluación parcial.

Trabajo Práctico - Clase 7

Hola a tod@s, espero estén muy bien! Les dejamos el material de la clase de hoy, como siempre empiecen por el Guión de Clase donde encontrarán información sobre la evaluación de la semana próxima! Saludos!

Guión de Clase 7

Video "Clase IPC mayo 2020"

PPT IPC

TP N°7 " Indice de Precios"

TEÓRICO UNIDAD 9

Unidad 9
Desarrollo Humano (IDH)
Power Point Unidad 9

Trabajo Práctico - Clase 6

Muy buenas a tod@s, bienvenidos a una clase más del práctico. Les dejamos a continuación el material de hoy para el desarrollo de TP 6. Como siempre, comiencen por el guión de clase.
Adelante!

Guión de clase 6

Video de "Rendimiento y costos"

TP N°6: Rendimiento y costos

TEÓRICO UNIDADES 6 Y 7

Teórico Unidad 6
Teórico Unidad 7
Power Point Unidad 6 y 7

Trabajo Práctico - Clase 5

Hola a tod@s! esperamos estén muy bien. Como ya es habitual les pedimos que comiencen por el Guión de Clase.
Adelante!

Guión de Clase 5

Video de "Análisis de costos y Racionalización"

TP N°5 Análisis de costos y racionalización.

Fotos que nos comparte Fede.
Menú 1
Menú 2
Menú postres

TEORICO UNIDAD 8

Teórico Unidad 8
Power point Unidad 8

Trabajos Prácticos -Clase 4

Hola a tod@s, esperamos que estén muy bien. Les dejamos el material de la clase de hoy, les pedimos comiencen por el Guión de clase. Les preparamos un nuevo recurso audiovisual, espero lo puedan ver bien y les resulte útil.
Saludos!

Guión de Clase 4

Video PPT Canasta Básica de Alimentos

TP N° 4 Canasta Básica Alimentaria

Tablas de RDA minerales

Hola espero estén muy bien, les pido que utilicen esta tabla de recomendaciones para calcular los micronutrientes solicitados en la dieta de costo mínimo. (TP N°3)
Saludos!

TABLA RDA MINERALES

ACLARACIÓN DEL TP DIETA DE COSTO MÍNIMO

Hola a tod@s espero estén muy bien.
Debido a la suba de precios y a la no actualización del salario mínimo vital y movil desde octubre 2019, encontramos que la dificultad del TP es demasiada. Pretendemos que se den cuenta de lo dificil que es cubrir nutrientes críticos a bajo costo y que entiendan que el concepto de  DCM es encontrar la alimentación  MÁS económica que pueda cubrir estos nutrientes para una familia tipo, pero no pretendemos que mueran en el intento.
Subiremos el rango máximo al total del salario mínimo vital y móvil, pero por favor les pedimos que recuerden que se deben usar siempre los alimentos con mayor aporte de nutriente al menor costo posible.
Cualquier duda que tengan al respecto no dejen de consultar por mail o enviar lo que hagan para que se les pueda dar una devolución.
Un saludo.

TEÓRICO UNIDAD 5

Unidad 5 Teórico
Power Point Unidad 5

Trabajos Prácticos - Clase 3

Hola a tod@s esperamos se encuentren muy bien. Acá les dejamos el material de la clase de hoy. Les pido comiencen con el Guión de clase. Estamos en contacto. Saludos!

GUION DE CLASE 3

PPT Dieta de Costo Mïnimo

TP N°3: Dieta de Costo Mínimo

TEÓRICO UNIDAD 4

Teórico Unidad 4
Power Point Unidad 4

Trabajos Prácticos: Clase 2

Hola a tod@s! Les pido que para entender mejor el material que les subimos empiecen por el guión de clase. Gracias!

GUIÓN DE CLASE 2

PPT " TP 2: "ANAMNESIS ALIMENTARIA" (si lo descargan, tiene audio)

TP N°2 Anamnesis Alimentaria

TEORICO UNIDAD 3

TEORICO UNIDAD 3

POWER POINT UNIDAD 3

Trabajos Prácticos - Clase 1

Guión de clases

Guá de Trabajos Prácticos

Cálculo de costos (PPT) (Tiene audio, si lo descargan lo podrán escuchar)

TP N°1 CUN y RUG (PPT)

TP N°1 CUN y RUG

Lista de Precios marzo 2020

Teorico UNIDAD 2

Teorico Unidad 2

Power Point Unidad 2

TEORICO UNIDAD 1

UNIDAD 1 Teórico

Power Point Unidad 1 Teórico

Cronograma 1° Cuatrimestre 2020

CRONOGRAMA 1°C. 2020